Pour survivre, l’obligation de l’adaptation des restaurants après la Pandémie est imminente. Les restaurants mettent en place des mesures afin de s’adapter pour survivre.
Actuellement, en raison de la pandémie, toutes les personnes et entreprises ont changé pour s’adapter à la situation.
Les restaurants ne font pas exception, ils doivent apporter d’importants changements d’infrastructure, de technologie et de personnel.
Nous partageons ici les recommandations importantes et la technologie nécessaire que les restaurants a pris en compte pour bien réactiver !
Des mesures d’adaptation pour opérer dans les restaurants après la pandémie
1.- Mesures d’Hygiène dans les restaurants et le Personnel
Avant d’ouvrir le restaurant, vous devez procéder à un nettoyage en profondeur de l’ensemble de l’établissement. Garantir l’approvisionnement en fournitures pour le lavage et la désinfection. Établir un protocole de nettoyage pour les personnes aussi.
2.- Mesures d’Implémentations de Technologies
L’adaptation de la technologie est également un défi pour les restaurants. Il est très important d’avoir les outils nécessaires pour soutenir votre nouvelle normalité.
Mettre en place des systèmes de réservation en ligne
Favoriser les réservations en ligne auprès de vos clients évitera les files d’attente et vous permettra de suivre la capacité.
Menu accessible par QR code
Cette technologie se charge de stocker votre fichier de menu dans un lien internet et de générer un code QR. Permets au client du restaurant d’accéder à partir de son téléphone portable.
3.- Mesures d’adaptation du fonctionnement général du restaurant
Mise en place d’un système de paiement en ligne
Pour limiter les contacts entre les employés et les clients, soit via leur propre plateforme de commande en ligne, soit via une application de livraison à domicile.
Nettoyage et désinfection fréquents de l’établissement, doivent être effectués beaucoup plus fréquemment qu’avant la pandémie.
Service de livraison de repas à domicile, avoir ce service à fournir aux clients est certainement un ajout bénéfique.
Un changement pour tous
Le retour à la nouvelle normalité implique un investissement de ressources. Du temps et des efforts pour les propriétaires, les équipes de travail, les clients et les fournisseurs. Le tout afin de pouvoir adapter son fonctionnement et ses modèles économiques à la situation actuelle.
Pour être au courant de l’actualité et de l’avancée des mesures d’hygiène pour les restaurants. Consulter le site web de l’ARQ, Association des Restaurations du Québec.